Konserwowany Nameko

Nazwa produktu: Konserwy Nameko
Specyfikacja: NW:425G DW230G, 24 puszki/karton
Składniki: Nameko, sól, woda, kwas cytrynowy
Okres przydatności do użycia: 3 lata
Marka: „Doskonała” lub OEM
Seria Can

Nowy zbiór pieczarek rozpoczyna się w północnych Chinach od października do grudnia, natomiast w południowych Chinach od grudnia do marca. W tym okresie pieczarki wytwarzamy ze świeżych surowców. Poza nowym zbiorem, przez cały rok możemy wytwarzać pieczarki solone.
Pieczarka biała chińska (Agaricus Bisporus) jest produkowana z dojrzałego i zdrowego surowca. Pieczarka powinna być odpowiednio umyta, blanszowana, gotowana, oczyszczona i posortowana według wielkości lub pokrojona na kawałki i łodygi, które następnie zostaną zapakowane w solance. Konserwacja będzie przeprowadzana poprzez obróbkę cieplną.
Typowa cecha konserwowanych grzybów: brak nieprzyjemnego smaku/zapachu, jędrne w dotyku, nie za twarde, nie rozgotowane, konserwowane grzyby są produktem sterylizowanym w wysokiej temperaturze, dlatego nie nadają się do spożycia.
życie może trwać 3 lata.
Warunki przechowywania: Przechowywanie w suchym i wentylowanym miejscu, Temperatura otoczenia

Jak to ugotować?

Jednym z najbardziej klasycznych i najprostszych sposobów na delektowanie się Nameko z puszki jest zupa miso. Wystarczy podgrzać bulion dashi, dodać grzyby wraz z ich gęstą zalewą i wymieszać z pastą miso. Naturalny żel grzybów pomaga lekko zagęścić zupę, tworząc bogaty, rozgrzewający bulion. Idealnie komponują się również z tofu, wodorostami wakame i dymką, tworząc pełnowartościową, tradycyjną japońską zupę.

Stanowią również fantastyczny dodatek do dań z gorącego garnka, takich jak nabe czy sukiyaki. Pod koniec gotowania dodaj całą zawartość puszki do gotującego się bulionu. Ich śliska konsystencja i zdolność do wchłaniania smaków sprawiają, że są pysznym dodatkiem, który uzupełnia inne składniki, takie jak cienko pokrojone mięso, warzywa i makaron.

Aby uzyskać szybki i aromatyczny dodatek lub dodatek, spróbuj Nameko w sosie sojowym. Odcedź około połowy płynu z puszki i dodaj grzyby do małego rondla z mieszanką sosu sojowego, mirinu i szczypty cukru. Gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż sos się zredukuje i grzyby zostaną zeszklone. Podawaj z gotowanym na parze ryżem, schłodzonym tofu (hiyayakko) lub jako dodatek do makaronu soba lub udon.