Konserwowane całe grzyby abalone

Nazwa produktu: Pieczarki abalone w puszkach w całości
Specyfikacja: NW: 425G DW200G, 24 puszki/karton
Składniki: grzyb abalone, sól, woda, kwas cytrynowy
Okres przydatności do użycia: 3 lata
Marka: „Doskonała” lub OEM
Seria Can

Nowy zbiór pieczarek rozpoczyna się w październiku-grudniu w północnych Chinach, natomiast w grudniu-marcu w południowych Chinach. W tym okresie pieczarki wytwarzamy ze świeżych surowców. Oprócz nowego zbioru, pieczarki solone możemy wytwarzać przez cały rok.
Pieczarka biała chińska (Agaricus Bisporus) jest produkowana z dojrzałego i zdrowego surowca. Pieczarka powinna być odpowiednio umyta, blanszowana, gotowana, oczyszczona i posortowana według wielkości lub pokrojona na kawałki i łodygi, które następnie zostaną zapakowane w solance. Konserwacja będzie przeprowadzana poprzez obróbkę cieplną.
Typowa cecha konserwowanych grzybów: brak nieprzyjemnego smaku/zapachu, jędrne w dotyku, nie za twarde, nie rozgotowane, konserwowane grzyby są produktem sterylizowanym w wysokiej temperaturze, dlatego nie nadają się do spożycia.
życie może trwać 3 lata.
Warunki przechowywania: Przechowywanie w suchym i wentylowanym miejscu, Temperatura otoczenia

Jak to ugotować?

Jednym z najprostszych i najpopularniejszych sposobów na delektowanie się tymi grzybami jest ich smażenie. Najpierw odsącz i opłucz całe grzyby, aby usunąć nadmiar solanki. Osusz je, a następnie pokrój lub porwij na kawałki wielkości kęsa, jeśli chcesz. Rozgrzej olej w woku lub na patelni, dodaj posiekany czosnek i imbir, aż będą aromatyczne, a następnie wrzuć grzyby. Smaż na dużym ogniu przez kilka minut, aż nabiorą lekko złocistego koloru. Dodaj swoje ulubione sosy – sojowy, ostrygowy (lub wegetariański ostrygowy) i szczyptę cukru, które sprawdzą się doskonale – a także warzywa, takie jak papryka lub pak choi. Podawaj to pikantne smażone grzyby z gotowanym na parze ryżem, aby uzyskać szybki i pożywny posiłek.

Aby uzyskać bardziej treściwą wersję, spróbuj je udusić. Po szybkim opłukaniu, podsmaż całe grzyby z aromatycznymi przyprawami. Następnie dodaj aromatyczny płyn, taki jak bulion warzywny lub grzybowy, odrobinę ciemnego sosu sojowego dla koloru i odrobinę wina Shaoxing. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Ta metoda pozwala grzybom stać się niezwykle miękkimi i wchłonąć cały bogaty, umami smak duszonego płynu. Stają się pysznym składnikiem zup z makaronem, dodatkiem do congee lub wyjątkowym dodatkiem.

Można je również grillować lub smażyć na patelni. Odcedź, opłucz i pokrój pieczarki w grube plastry. Zamarynuj je krótko w mieszance sosu sojowego, odrobiny oleju i ulubionych ziół. Następnie grilluj lub smaż na gorącej patelni, aż będą pięknie przypieczone i chrupiące na zewnątrz, a w środku soczyste. Świetnie sprawdzą się jako „steki z pieczarek” lub jako dodatek do burgerów i kanapek.