1 stycznia 2026 r., Globalnie — Wraz z wybiciem pierwszych minut 2026 roku przez zegarki na całym świecie, narody na całym świecie świętują Nowy Rok na różne sposoby. W 2025 roku globalna gospodarka wykazywała oznaki stabilnego ożywienia, pomimo utrzymujących się wyzwań. W tym kontekście żywność w puszkach, jako istotny element globalnego handlu, doświadczyła nowych wydarzeń i zmian. Witając Nowy Rok, nie tylko świętujemy nowy początek, ale także podsumowujemy wyniki handlu żywnością w puszkach w 2025 roku i prognozujemy jego trendy w 2026 roku.
Przegląd handlu żywnością w puszkach w 2025 r.
W 2025 roku globalny handel żywnością w puszkach wykazywał stały wzrost. WedługRaport o globalnym handlu żywnością 2025Według danych Międzynarodowego Stowarzyszenia Handlu Żywnością (IFTA) i Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), łączna wartość handlu żywnością w puszkach wyniosła około 185 miliardów dolarów, co oznacza wzrost o 4,5% w porównaniu z rokiem poprzednim. Wzrost ten był napędzany głównie stopniową odbudową globalnych łańcuchów dostaw, rosnącym popytem konsumentów na produkty spożywcze w wygodnej formie oraz zaletami żywności w puszkach w zakresie przechowywania i transportu.
Główne kraje eksportująceW 2025 roku czołowymi eksporterami żywności w puszkach były Chiny, Stany Zjednoczone, Tajlandia i Włochy. Chiny utrzymały pozycję największego eksportera żywności w puszkach na świecie, z wartością eksportu sięgającą około 42 miliardów dolarów, co stanowi wzrost o 5,8% w porównaniu z rokiem poprzednim. Stany Zjednoczone zajęły drugie miejsce z wartością eksportu wynoszącą około 38 miliardów dolarów, co oznacza wzrost o 4,2% rok do roku. Tajlandia, wspierana przez silne wyniki eksportu owoców w puszkach (zwłaszcza ananasów i mango), osiągnęła wartość eksportu na poziomie około 15 miliardów dolarów, co stanowi wzrost o 6,5%.
Główne rynki importoweGłównymi rynkami importowymi żywności w puszkach były Stany Zjednoczone, Japonia, Niemcy i Wielka Brytania. Stany Zjednoczone, jako największy importer żywności w puszkach, odnotowały wartość importu na poziomie około 32 miliardów dolarów w 2025 roku, co stanowi wzrost o 3,8% w porównaniu z rokiem poprzednim. Japoński popyt na konserwy z owoców morza (zwłaszcza tuńczyka i łososia) nadal rósł, a wartość importu osiągnęła około 12 miliardów dolarów, co stanowi wzrost o 5,2%. Rynek europejski również pozostał stabilny, a Niemcy i Wielka Brytania odnotowały wartość importu odpowiednio na poziomie 10 miliardów dolarów i 8 miliardów dolarów.
Trendy handlowe:W roku 2025 w handlu żywnością w puszkach zaobserwowano następujące trendy:
- Rosnąca świadomość zdrowotna: Popyt konsumentów na żywność w puszkach o niskiej zawartości sodu, bez dodatków i organiczną znacząco wzrósł, co pobudziło handel produktami tego typu.
- Nacisk na zrównoważone opakowania: Ekologiczne opakowania (takie jak puszki metalowe nadające się do recyklingu) stały się kluczowym argumentem sprzedażowym, ponieważ wiele krajów importujących wprowadziło bardziej rygorystyczne normy środowiskowe.
- Rozwój rynków wschodzących: Popyt na żywność w puszkach w Azji Południowo-Wschodniej, na Bliskim Wschodzie i w Afryce gwałtownie wzrósł, stając się nowymi obszarami wzrostu handlu.
Perspektywy dla handlu żywnością w puszkach w 2026 r.
W perspektywie do 2026 roku oczekuje się, że handel żywnością w puszkach utrzyma dynamikę wzrostu. Według prognoz IFTA, globalna wartość handlu żywnością w puszkach ma przekroczyć 195 miliardów dolarów w 2026 roku, co oznacza wzrost rok do roku o około 5%. Kluczowe trendy na 2026 rok to:
- Optymalizacja łańcucha dostawWraz z dalszym odbudowywaniem globalnych systemów logistycznych i wdrażaniem technologii cyfrowych, łańcuch dostaw żywności w puszkach stanie się bardziej wydajny i przejrzysty. Oczekuje się, że technologia blockchain będzie odgrywać coraz większą rolę w identyfikowalności żywności i kontroli jej jakości.
- Wzrost napędzany innowacjamiW 2026 roku innowacje produktowe będą istotnym motorem wzrostu handlu. Na przykład, przewiduje się, że żywność w puszkach na bazie roślin (np. konserwy z roślin strączkowych i produkty białkowe roślinne) oraz żywność funkcjonalna w puszkach (np. produkty wzbogacone probiotykami lub witaminami) zyskają na popularności.
- Wpływ regionalnych umów handlowychNowe regionalne umowy handlowe (takie jak Regionalne Wszechstronne Partnerstwo Gospodarcze, RCEP) będą dodatkowo promować handel żywnością w puszkach w regionie Azji i Pacyfiku. Obniżone cła i mniej barier pozataryfowych stworzą więcej możliwości dla krajów eksportujących.
- Rozwój zrównoważonego handluOchrona środowiska i zrównoważony rozwój staną się tematami przewodnimi w 2026 roku. Materiały opakowaniowe, emisja dwutlenku węgla związana z transportem oraz normy środowiskowe w procesie produkcji żywności w puszkach będą podlegać bardziej rygorystycznym przepisom. Jednocześnie popyt konsumentów na produkty „neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla” zachęci firmy do wdrażania bardziej ekologicznych praktyk.
- Potencjał rynków wschodzącychAzja Południowo-Wschodnia, Bliski Wschód i Afryka nadal będą motorami napędowymi wzrostu handlu żywnością w puszkach. Wraz z przyspieszeniem urbanizacji i rozwojem klasy średniej w tych regionach, popyt na wygodne i trwałe produkty spożywcze będzie rósł.
Wniosek
Nowy Rok 2026 to nie tylko okazja do świętowania, ale także kluczowy moment, by spojrzeć w przyszłość globalnego handlu żywnością. Jako istotny element globalnego handlu, żywność w puszkach będzie nadal wykorzystywać swoje zalety, aby zaspokoić potrzeby konsumentów na całym świecie w nadchodzącym roku. Międzynarodowe Stowarzyszenie Handlu Żywnością (IHA) wzywa rządy, przedsiębiorstwa i organizacje branżowe do zacieśnienia współpracy i wspólnego promowania zrównoważonego rozwoju handlu żywnością w puszkach, przyczyniając się do globalnego bezpieczeństwa żywnościowego i dobrobytu gospodarczego.
Czas publikacji: 29-12-2025