Tuńczyk w puszce to popularne i wygodne źródło białka, dostępne w spiżarniach na całym świecie. Jednak w związku z rosnącymi obawami dotyczącymi poziomu rtęci w rybach, wiele osób zastanawia się, ile puszek tuńczyka w puszce można bezpiecznie spożyć miesięcznie.
FDA i EPA zalecają, aby dorośli mogli bezpiecznie spożywać do 340 g (około dwóch do trzech porcji) ryb o niskiej zawartości rtęci tygodniowo. Tuńczyk w puszce, zwłaszcza tuńczyk jasny, jest często uważany za produkt o niskiej zawartości rtęci. Ważne jest jednak, aby rozróżniać rodzaje dostępnych tuńczyków w puszkach. Tuńczyk jasny jest zazwyczaj wytwarzany z tuńczyka pasiastego, który ma niższą zawartość rtęci w porównaniu z tuńczykiem białym, który ma wyższe stężenie rtęci.
Dla zbilansowanej diety zaleca się spożywanie nie więcej niż 170 g tuńczyka białego tygodniowo, czyli około 710 g miesięcznie. Z drugiej strony, tuńczyk jasny z puszki jest nieco bardziej hojny – maksymalnie 350 g tygodniowo, czyli około 1320 g miesięcznie.
Planując miesięczne spożycie tuńczyka w puszce, rozważ włączenie do diety różnorodnych źródeł białka, aby zapewnić zbilansowaną dietę. Mogą to być inne rodzaje ryb, drób, rośliny strączkowe i białka roślinne. Zwróć również uwagę na wszelkie ograniczenia dietetyczne lub problemy zdrowotne, które mogą mieć wpływ na spożycie ryb.
Podsumowując, choć tuńczyk w puszce to pożywny i wszechstronny produkt, kluczem jest umiar. Aby zachować równowagę, ogranicz spożycie tuńczyka białego do 710 g miesięcznie, a tuńczyka light do maksymalnie 1220 g miesięcznie. W ten sposób możesz cieszyć się korzyściami płynącymi z tuńczyka w puszce, minimalizując jednocześnie potencjalne ryzyko zdrowotne związane z narażeniem na rtęć.
Czas publikacji: 13-01-2025