Konserwowanie jest bardzo świeże
Głównym powodem, dla którego większość ludzi porzuca jedzenie w puszkach, jest to, że uważają, że jedzenie w puszkach nie jest świeże.
To uprzedzenia oparte są na stereotypach konsumentów na temat żywności w puszkach, co sprawia, że utożsamiają długie okresy przydatności do stabilności. Jednak jedzenie w puszkach jest tak długotrwałym świeżym jedzeniem o długim okresie trwałości.
1. Świeże surowce
Aby zapewnić świeżość pokarmu w puszkach, producenci żywności w puszkach starannie wybiorą świeżą żywność w sezonie. Niektóre marki ustanawiają nawet własne bazy sadzenia i połowów oraz ustanawiają w pobliżu fabryki w celu organizowania produkcji.
2. Konserwowanie ma długie okres trwałości
Powodem długiego okresu trwałości żywności w puszkach jest to, że żywność w puszkach ulega uszczelnieniu próżniowej i sterylizacji w wysokiej temperaturze w procesie produkcyjnym. Środowisko próżniowe zapobiega kontaktowi bakterii w powietrzu, sterylizowanej żywności w wysokiej temperaturze, zapobiegając zanieczyszczeniu żywności przez bakterie u źródła.
3. Nie ma potrzeby konserwatysty
W 1810 r., Kiedy narodziło się konserwowe jedzenie, nowoczesne konserwanty żywności, takie jak kwas sorbinowy i kwas benzoesowy, wcale nie zostały wynalezione. Aby przedłużyć okres przydatności żywności, ludzie używali technologii konserw, aby produkować żywność w puszki.
Jeśli chodzi o jedzenie w puszkach, pierwszą reakcją większości ludzi jest „odmowa”. Ludzie zawsze myślą, że konserwanty mogą przedłużyć okres przydatności do jedzenia, a jedzenie w puszkach zwykle ma długie okres przydatności do spożycia, więc wiele osób błędnie uważa, że jedzenie w puszkach musiało dodać wiele konserwantów. Czy żywność w puszkach jest dodawana do wielu konserwantów, jak mówi społeczeństwo?
konserwant? Zupełnie nie! W 1810 r., Kiedy narodziły się puszki, ponieważ technologia produkcyjna nie była do standardu, niemożliwe było stworzenie środowiska próżniowego. Aby przedłużyć okres przydatności żywności, producenci w tym czasie mogą dodać do niej konserwanty. Obecnie w 2020 r. Poziom rozwoju nauki i technologii był bardzo wysoki. Ludzie mogą umiejętnie stworzyć środowisko próżniowe, aby zapewnić higienę żywności, aby pozostałe mikroorganizmy nie mogły rosnąć bez tlenu, aby żywność w puszkach mogła być zachowana przez długi czas.
Dlatego przy obecnej technologii nie ma potrzeby dodawania do niej konserwantów. W przypadku jedzenia w puszkach większość ludzi wciąż ma wiele nieporozumień. Oto kilka rozwiązań:
1. Jedzenie w puszkach nie jest świeże?
Głównym powodem, dla którego wiele osób nie lubi jedzenia w puszkach, jest to, że uważają, że jedzenie w puszkach nie jest świeże. Większość ludzi podświadomie utożsamia „długie życie przydatne” z „nie świeżym”, co w rzeczywistości jest złe. Przez większość czasu jedzenie w puszkach jest jeszcze świeższe niż owoce i warzywa, które kupujesz w supermarkecie.
Wiele fabryk konserw utworzy własne bazy sadzenia w pobliżu fabryk. Weźmy przykład pomidorów w puszkach: w rzeczywistości wybór, produkcja i uszczelnienie pomidorów zajmuje mniej niż jeden dzień. Jak mogą być świeższe niż większość owoców i warzyw w krótkim czasie! W końcu, zanim konsumenci go kupili, tak zwane świeże owoce i warzywa doświadczyły już trudności w 9981 i straciły wiele składników odżywczych. W rzeczywistości większość pokarmu w puszkach jest bardziej pożywna niż świeże jedzenie, które jesz
2. Tak długi okres trwałości, co się dzieje?
Wspomnialiśmy już o jednym z przyczyn długiego okresu trwałości puszek, czyli środowiska próżniowego, a drugim jest sterylizacja o wysokiej temperaturze. Sterylizacja w wysokiej temperaturze, znana również jako pasteryzacja, pozwala na sterylizowane żywność o wysokiej temperaturze na nie kontaktuje się z bakteriami w powietrzu, która nazywana jest zanieczyszczeniem przez bakterie z źródła.
3. Konserwowanie z pewnością nie jest tak pożywne jak świeże jedzenie!
Brak odżywiania jest drugim powodem, dla którego konsumenci odmawiają zakupu żywności w puszkach. Czy to jedzenie w puszkach naprawdę pożywne? W rzeczywistości temperatura przetwarzania mięsa w puszkach wynosi około 120 ℃, temperatura przetwarzania warzyw w puszkach i owoców wynosi nie więcej niż 100 ℃, podczas gdy temperatura naszego codziennego gotowania wynosi ponad 300 ℃. Dlatego utrata witamin w trakcie konserwacji przekroczy utratę smażenia, smażenia, smażenia i gotowania? Ponadto najbardziej autorytatywnymi dowodami oceniania świeżości żywności jest zobaczenie stopnia oryginalnych składników odżywczych w żywności.
Czas postu: 08-2020