Koktajle owocowe w puszkach

Nazwa produktu: Koktajle owocowe w puszkach w lekkim syropie
Specyfikacja: NW: 425G DW 230G, 24 puszki/karton
Składniki: brzoskwinia, gruszka, ananas, wiśnia, winogrona, cukier, woda
Okres przydatności do użycia: 3 lata
Marka: „Doskonała” lub OEM
Seria Can

Do przechowywania żywności komercyjnej stosuje się szczelne pojemniki wykonane z blachy, szkła, plastiku, tektury lub kombinacji powyższych materiałów. Po specjalnej obróbce żywność może być sterylna i może być przechowywana przez długi czas w temperaturze pokojowej bez ryzyka zepsucia. Ten rodzaj żywności pakowanej nazywa się żywnością konserwową.

Mogą to być napoje w puszkach, w tym napoje gazowane, kawa, soki, mrożona herbata mleczna, piwo itp. Mogą to być również produkty spożywcze w puszkach, w tym wędliny. Do otwierania puszek nadal używa się otwieracza do puszek lub stosuje się technologię imitującą puszkę. Obecnie większość metod otwierania puszek opiera się na prostych metodach otwierania puszek.

Żywność w puszkach to rodzaj żywności, którą można długo przechowywać w temperaturze pokojowej poprzez przetwarzanie, mieszanie, puszkowanie, zamykanie, sterylizację, chłodzenie lub napełnianie aseptyczne. Produkcja żywności w puszkach charakteryzuje się dwiema kluczowymi cechami: zamykaniem i sterylizacją.

Na rynku krąży plotka, że żywność w puszkach jest pakowana próżniowo lub wzbogacana konserwantami, aby zapewnić jej długotrwałe przechowywanie. W rzeczywistości żywność w puszkach jest najpierw pakowana w szczelne opakowania, a nie próżniowo, a następnie, po rygorystycznym procesie sterylizacji, osiągana jest sterylność komercyjna. W zasadzie, zastosowanie technologii próżniowej w celu zapobiegania rozmnażaniu się bakterii jest niemożliwe. Ściśle rzecz biorąc, konserwanty nie są potrzebne.